热量：131kcal/100g 营养价值：加速代谢、益气养胃 不宜人群：肥胖  痛风  高血压 简介：牛小排是牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。牛小排中的蛋白质含量较高，可以帮助...

热量：70kcal/100g 营养价值：润肠通便、滋养脾胃、补充钙质 不宜人群：痰热燥气者 简介：牛百叶是牛的内脏之一，即牛胃部的第三个间隔瓣胃，牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。...

热量：125kcal/100g 营养价值：增强免疫力 不宜人群：肝病  肾病  高脂肪  高胆固醇 简介：牛五花是牛的腹部部位，牛五花肉肥瘦相间，吃起来口感很好。牛五花肉是一种营养丰富的食材，牛五花...

热量：250kcal/100g 营养价值：健脑益智 健脾养胃 不宜人群：肝病  肾病  高胆固醇  高脂肪 简介：肥牛是选择牛身上，优质的腰背部肌肉和腹部肌肉，是将牛身上，纯瘦肉和纯肥肉分层叠加起来...

热量：150kcal/100g 营养价值：美容养颜  活络筋骨  温阳补肾 不宜人群：肾炎   肝硬化  高脂肪  高胆固醇 简介：牛蹄为牛的脚。牛蹄是一种营养丰富的食材，牛蹄中含有大量的蛋白质，是人...

热量：205kcal/100g 营养价值：强壮筋骨  滋养脾胃 不宜人群：肥胖  糖尿病  高血压 简介：牛腱是膝关节往上大腿上的肉，富含肌肉纤维，外观呈长圆柱形状，牛腱子肉有肉膜包裹，内藏筋，硬度...

热量：300kcal/100g 营养价值：益气养胃、促进康复、延缓衰老 不宜人群：感染性疾病、肝病、肾病者，高胆固醇、高脂肪者 简介：牛腩味甘，性平；归脾、胃经。是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛...

热量：66kcal/100g 营养价值：健脾强筋 、提高免疫力 不宜人群：高血脂、糖尿病 简介：牛大肠是黄牛或水牛的大肠。牛大肠中富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。缓冲贫血。牛大...

热量：147kcal/100g 营养价值：美容养颜、益气强筋 不宜人群：减肥 痛风  心脑血管疾病 简介：牛尾是一种食材，是黄牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，通常被...

热量：125kcal/100g 营养价值：益气养胃、延缓衰老、补血 不宜人群：内热者 、皮肤病、肝病、肾病患者 简介：牛肉末是低脂肪、高蛋白食材，含有丰富的氨基酸，可以补充机体所需的蛋白质，而且牛...