排序
牛肉
热量:125kcal/100g 营养价值:益气养胃、促进康复、减肥 不宜人群:内热盛、肝病、肾病患者 简介:牛肉是一种肉类食品,富含蛋白质,也含有少量纤维素、钠、钾等微量元素,适量食用牛肉可为身...
牛肾
热量:99kcal/100g 营养价值:补精益气、美容养颜、补肾壮阳 不宜人群:痛风、肾病 简介:牛肾为黄牛或水牛属动物的肾脏。牛肾含有丰富的蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,尤其是蛋白质...
牛肝
热量:139kcal/100g 营养价值:护眼明目、补肝养血、美容养颜 不宜人群:肝病 高血压患者 高胆固醇血症 简介:牛肝是黄牛或水牛的肝,含有丰富的营养物质,营养保健功能出色,是理想的补...
牛膝盖骨
热量:388kcal/100g 营养价值: 强筋壮骨、活血祛瘀 不宜人群:糖尿病 、肝肾功能不全者 简介:牛膝盖骨是黄牛或水牛的膝盖的骨骼,主要是软骨组织。它具有多种营养价值,牛膝盖骨含有丰富的胶...
牛杂
又名:牛杂碎 热量:168kcal/100g 营养价值:补中益气、益精、养胃健脾 不宜人群:心血管疾病患者 简介:牛杂就是牛的内脏和碎肉。牛杂的选材必须严格,必须选用新鲜、嫩滑且口感鲜美的牛内脏。...
牛筋
热量:151kcal/100g 营养价值:活络筋骨、美容养颜 不宜人群: 牙髓炎 简介:牛筋即牛肌腱或骨头上的韧带,口感淡嫩不腻,质地犹如海参,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,味道鲜美...
牛板筋
热量:167kcal/100g 营养价值:延缓衰老、强筋壮骨、促进食欲 不宜人群:痛风 简介:牛板筋,是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。它口感有嚼劲,味道浓郁。牛板筋主要为蛋白质(胶原蛋白...
牛骨
热量:200kcal/100g 营养价值:强筋健骨、滋养皮肤 不宜人群:久病体虚、湿热者 简介:牛骨是黄牛或水牛的骨骼。味甘、性温,无毒,气微膻。牛骨的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、维...
牛肺
热量:95kcal/100g 营养价值:补血益气、强健骨骼 不宜人群:高胆固醇 简介:牛肺是黄牛或水牛的肺脏。牛肺在宰牛时由胸腔中取出,用清水灌洗,除去血水后鲜用。牛肺味甘,性平,牛肺营养丰富,...
牛霖
热量:125kcal/100g 营养价值:补铁补血 提高免疫力 不宜人群:肝病 肾病 高脂肪 高胆固醇 简介:牛霖即牛的膝盖的位置,又因为这块肉的自然形状是圆的,又被厨师们称为“和尚头”。牛...