牛肾

热量：99kcal/100g
营养价值：补精益气、美容养颜、补肾壮阳
不宜人群：痛风、肾病
简介：牛肾为黄牛或水牛属动物的肾脏。牛肾含有丰富的蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，尤其是蛋白质和铁质的含量较高，对促进骨骼生长、皮肤黏膜生长、提高视力等有良好效果。牛肾对肾虚劳损、腰膝酸软、耳聋耳鸣等病症有一定的缓解作用，对肾脏有一定的滋补作用。牛肾中含有多种对人体有益的营养成分，食用后能够使皮肤细嫩有弹性，同时还能提高大脑的工作效率，增强记忆力。购买时注意，新鲜的牛肾颜色应该鲜艳，表面光滑，没有异味和异状。