牛膝盖骨

热量：388kcal/100g
营养价值： 强筋壮骨、活血祛瘀
不宜人群：糖尿病 、肝肾功能不全者
简介：牛膝盖骨是黄牛或水牛的膝盖的骨骼，主要是软骨组织。它具有多种营养价值，牛膝盖骨含有丰富的胶原蛋白、钙、蛋白质、卵磷脂、骨胶原等成分，可以补充身体所需要的营养，牛膝盖骨含有大量的钙质和胶原蛋白，可以促进骨骼的发育和生长，有助于强健骨骼。牛膝盖骨富含蛋白质、氨基酸等营养成分，能够增强人体免疫力，提高抵抗力。牛膝盖骨中的胶原蛋白和骨胶原等成分，有助于改善关节疼痛和僵硬等问题。在购买牛膝盖骨时，要注意选择骨大、白色软骨多、硬脆、味微咸的牛膝盖骨。