简易的夜摊美食 平底锅烤鱿鱼

在温馨的厨房里，一抹淡淡的火光映照着那口古老的平底锅，锅边，一抹浅浅的微笑，倾泻在静静的午后。精心挑选的鱿鱼，在银色的光线下散发着淡淡的光泽，宛如静谧湖面上的微光，引人沉醉。

平底锅烤鱿鱼的用料：

步骤：

1.准备好所需要的食材。鱿鱼清洗干净，去掉外面的表皮，超市买瓶烧烤酱倒入碗中。

2.鱿鱼改刀，从中间划开，两边改上花刀，切的时候注意中间不要切断。

3.改好花刀后，用清水清洗一下，放入碗中，放一点香葱、生姜，倒入料酒和生抽，再撒点烧烤粉，搅拌均匀，腌制5分钟左右。

4.取一个平底锅，锅中刷点油，油烧热以后把腌制好的鱿鱼放入锅中，筷子摆平后用中小火慢慢煎一下，煎的时候需要不断拨动，让鱿鱼能够均匀受热。

5.上面刷一层油，翻面再煎一下。鱿鱼全部煎香以后，关小火。刷上一层烧烤酱，刷的时候切记两面都刷上烧烤酱。

6.撒上葱花，就可以出锅啦。

小技巧：

1.鱿鱼清洗干净后，一定要撕掉黑色薄膜。

2.喜欢吃辣的可以单独撒一些辣椒粉。

在这个宁静的午后，平底锅烤鱿鱼是一道美味的风景线。它让我们领略到了海洋的味道和生活的美好。