热量：170kcal/100g 营养价值：补中益气、健脾开胃、强筋健骨 不宜人群：高脂肪  高胆固醇 简介：卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱...

热量：293kcal/100g 营养价值：益气养胃、延缓衰老 不宜人群：内热盛者、肝病、肾病者 简介：牛排是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的营养价值非常丰富，富含高质量的蛋白质，可以帮...

热量：250kcal/100g 营养价值：健脑益智 健脾养胃 不宜人群：肝病  肾病  高胆固醇  高脂肪 简介：肥牛是选择牛身上，优质的腰背部肌肉和腹部肌肉，是将牛身上，纯瘦肉和纯肥肉分层叠加起来...

热量：205kcal/100g 营养价值：强壮筋骨  滋养脾胃 不宜人群：肥胖  糖尿病  高血压 简介：牛腱是膝关节往上大腿上的肉，富含肌肉纤维，外观呈长圆柱形状，牛腱子肉有肉膜包裹，内藏筋，硬度...

热量：147kcal/100g 营养价值：美容养颜、益气强筋 不宜人群：减肥 痛风  心脑血管疾病 简介：牛尾是一种食材，是黄牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，通常被...

热量：151kcal/100g 营养价值：活络筋骨、美容养颜 不宜人群：  牙髓炎 简介：牛筋即牛肌腱或骨头上的韧带，口感淡嫩不腻，质地犹如海参，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，味道鲜美...

热量：70kcal/100g 营养价值：润肠通便、滋养脾胃、补充钙质 不宜人群：痰热燥气者 简介：牛百叶是牛的内脏之一，即牛胃部的第三个间隔瓣胃，牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。...

热量：200kcal/100g 营养价值：强筋健骨、滋养皮肤 不宜人群：久病体虚、湿热者 简介：牛骨是黄牛或水牛的骨骼。味甘、性温，无毒，气微膻。牛骨的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维...

又名：牛杂碎 热量：168kcal/100g 营养价值：补中益气、益精、养胃健脾 不宜人群：心血管疾病患者 简介：牛杂就是牛的内脏和碎肉。牛杂的选材必须严格，必须选用新鲜、嫩滑且口感鲜美的牛内脏。...

热量：150kcal/100g 营养价值：美容养颜  活络筋骨  温阳补肾 不宜人群：肾炎   肝硬化  高脂肪  高胆固醇 简介：牛蹄为牛的脚。牛蹄是一种营养丰富的食材，牛蹄中含有大量的蛋白质，是人...