排序
卤牛肉
热量:170kcal/100g 营养价值:补中益气、健脾开胃、强筋健骨 不宜人群:高脂肪 高胆固醇 简介:卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮透后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱...
牛排
热量:293kcal/100g 营养价值:益气养胃、延缓衰老 不宜人群:内热盛者、肝病、肾病者 简介:牛排是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一。牛排的营养价值非常丰富,富含高质量的蛋白质,可以帮...
肥牛
热量:250kcal/100g 营养价值:健脑益智 健脾养胃 不宜人群:肝病 肾病 高胆固醇 高脂肪 简介:肥牛是选择牛身上,优质的腰背部肌肉和腹部肌肉,是将牛身上,纯瘦肉和纯肥肉分层叠加起来...
牛腱
热量:205kcal/100g 营养价值:强壮筋骨 滋养脾胃 不宜人群:肥胖 糖尿病 高血压 简介:牛腱是膝关节往上大腿上的肉,富含肌肉纤维,外观呈长圆柱形状,牛腱子肉有肉膜包裹,内藏筋,硬度...
牛尾
热量:147kcal/100g 营养价值:美容养颜、益气强筋 不宜人群:减肥 痛风 心脑血管疾病 简介:牛尾是一种食材,是黄牛或水牛的尾部,有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同,通常被...
牛筋
热量:151kcal/100g 营养价值:活络筋骨、美容养颜 不宜人群: 牙髓炎 简介:牛筋即牛肌腱或骨头上的韧带,口感淡嫩不腻,质地犹如海参,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,味道鲜美...
牛百叶
热量:70kcal/100g 营养价值:润肠通便、滋养脾胃、补充钙质 不宜人群:痰热燥气者 简介:牛百叶是牛的内脏之一,即牛胃部的第三个间隔瓣胃,牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。...
牛骨
热量:200kcal/100g 营养价值:强筋健骨、滋养皮肤 不宜人群:久病体虚、湿热者 简介:牛骨是黄牛或水牛的骨骼。味甘、性温,无毒,气微膻。牛骨的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、维...
牛杂
又名:牛杂碎 热量:168kcal/100g 营养价值:补中益气、益精、养胃健脾 不宜人群:心血管疾病患者 简介:牛杂就是牛的内脏和碎肉。牛杂的选材必须严格,必须选用新鲜、嫩滑且口感鲜美的牛内脏。...