羊里脊

热量：103kcal/100g
营养价值：温中健脾、补肾壮阳、益气养血
不宜人群：肝病、高血压
简介：羊里脊是紧靠脊骨后侧的小长条肉，纤维细长，质地软嫩。羊里脊含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等成分，营养价值很高，对于产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒等不良症状的人群，有一定补益作用。羊里脊含有丰富的蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，是一种营养价值较高的滋补品。羊里脊含有丰富的维生素，可以较好地补充人体的维生素需求。购买时要注意，羊里脊的颜色应该呈鲜红色或粉红色，表面有光泽，没有液体流出。羊里脊的肥瘦比例应该适中，过于肥腻或者过于瘦弱都不理想。可以选择肥瘦相间的羊里脊，这样的肉质更加鲜美。