香气四溢的早餐佳肴：韭菜鸡蛋饼

在早晨的阳光下，韭菜鸡蛋饼散发出诱人的香气。它是一种充满生活气息的食物，却又不失其优雅与精致。这道美食充满了丰富的口感和独特的韵味，仿佛是一首优美的诗篇，诠释着生活的色彩与情感。

韭菜鸡蛋饼的用料：

步骤：

1.准备好所需要的食材，韭菜洗净切碎放入碗中，小米椒洗净切碎倒入韭菜中。

2.韭菜中打入鸡蛋。

3.用筷子搅拌均匀，加入两勺盐。

4.取一个平底锅，热锅倒油，把 搅拌均匀的韭菜鸡蛋液倒入平底锅小火慢煎。

5.煎香以后翻面继续煎。

6.两面都煎香，煎至金黄，就可以出锅啦。

小技巧：

1.韭菜放入清水中浸泡几分钟，可以去除韭菜表面的灰尘和杂质，同时也能防止韭菜在加热过程中变色。

2.鸡蛋用流水冲洗干净，可以去除表面的细菌和污垢，同时也能使蛋清和蛋黄更加新鲜。

在金色的饼皮上，绿色的韭菜与黄色的鸡蛋交相辉映，宛如一幅精美的画卷。韭菜的独特香气与鸡蛋的细腻口感完美融合，既有蔬菜的清爽，又有蛋类的柔滑，令人回味无穷。