白灼菜心最好吃的做法

白灼菜心不仅美味可口，而且营养价值极高。菜心富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钙、铁等，具有很高的营养价值。而且，菜心中含有的粗纤维有助于消化，能促进肠道蠕动，有助消化和排毒。白灼菜心是一道健康又美味的菜品，它的清新口感和丰富营养让人无法抗拒。无论是作为主食还是配菜，都能给人们带来一种独特的美食享受。

白灼菜心的用料

步骤：

1、首先准备食材。红椒切丝，生姜和大葱也切丝，然后把这个三丝泡水里面。菜心清洗干净，之后可以把它粗的地方，给它用刀一切两半。全部切好之后就开始制作。

2、首先干净的锅里面，加水烧开之后，放入两勺食盐。盐味稍微重一些。然后直接放菜心。再来少许食用油，这样煮出来的菜心会更加油亮。

3、把菜心直接煮至九成熟，煮熟之后即可关火。

4、把菜心装入盘中摆整齐，然后把切好的泡在碗里的三丝放在菜心上面。

5、在盘子的两边倒上蒸鱼豉油，把油在锅中烧至8成热，然后浇在上面炸油。一道非常好吃的家常菜已经做好了。开始吃起来。

小窍门

1、焯烫菜心的水里加几滴食用油和一匙盐，可以让菜心更加翠绿。
2、起锅烧油，下蒜末爆香，倒少量清水，调味时加蚝油生抽，可以使菜心的酱汁更加鲜美。

这道白灼菜心，不仅是一道美食，更是对生活的一种赞美。它提醒我们珍惜大自然的恩赐，感受简单而真实的美好。无需花俏的修饰，白灼菜心用最朴实的方式展示了自己的美丽和魅力。