羊肝

热量：134kcal/100g
营养价值：护眼明目、补肝养血、美容养颜
不宜人群：肝病、高血压、高胆固醇
简介：羊肝是指羊的肝脏。含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是理想的补血佳品之一。羊肝富含维生素A和磷，对于眼睛健康有益，可以保护视力，预防夜盲症和其他眼部疾病。羊肝还含有丰富的铁元素，有助于补血，对于贫血患者有一定的帮助。羊肝富含蛋白质和脂肪，可以为身体提供能量，增强体力。羊肝还含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、钙、磷等，可以促进新陈代谢，增强免疫力。购买时注意，新鲜羊肝的颜色应该是紫红色或红棕色，表面光滑，质地坚实，富有弹性的。