三鲜冬瓜的制作简单快捷,无论是炒、煮还是清炖,都能保留食材的原汁原味。在炎炎夏日里,一口清爽的三鲜冬瓜,让人精神焕发、回味无穷。不仅美味可口,还能为身体带来健康和滋养。让我们一同享受这道美味,感受夏日的清凉与满足!三鲜冬瓜的制作简单快捷,无论是炒、煮还是清炖,都能保留食材的原汁原味。在炎炎夏日里,一口清爽的三鲜冬瓜,让人精神焕发、回味无穷。不仅美味可口,还能为身体带来健康和滋养。让我们一同享受这道美味,感受夏日的清凉与满足!
三鲜冬瓜的用料
冬瓜 | 220g |
鸡蛋 | 50g |
火腿 | 120g |
葱花 | 15g |
食盐 | 3g |
蒸鱼豉油 | 6g |
香油 | 5g |
食盐 | 3g |
步骤:
1、今天要用的食材有,葱花,火腿,鸡蛋和冬瓜。
2、冬瓜削皮清洗干净直接切成厚片。火腿去掉皮,从中间切开切成像冬瓜一样大小的片。
3、全部切好之后取一个盘子,把冬瓜摆入盘中,摆一片冬瓜摆一片火腿。冬瓜与火腿全部这样摆整齐之后,再在中间放一个鸡蛋。在上面撒入少许的食盐,因为火腿也是咸的不需要特别多的盐。下面就开始上火制作。
4、首先锅中加水并烧开,把冬瓜放入锅中,加上锅盖,开大火蒸7分钟。这是一道比较清淡的蒸菜。主要是利用火腿与冬瓜相融合在一起,蒸出来的味道会非常的鲜。
5、蒸好之后即可关火打开锅盖,用筷子把形状不好看的地方,给它摆的整齐一些。冬瓜蒸熟之后都是透亮的非常的好看。
6、冬瓜蒸熟之后都是透亮的非常的好看。撒入少许葱花,淋入蒸鱼豉油。最后再淋一点香油。现在即可取出食用。一道非常美味的蒸菜已经做好了。
小窍门
1、选购新鲜冬瓜:选择外表光滑无瑕疵的冬瓜,它们通常更加嫩滑和美味。
2、加入适量的调味料:根据个人喜好,可以加入少许生抽、盐、鸡精等调味料来提升整道菜的口味。注意不要加入过多,以免掩盖食材本身的鲜美。
3、快速烹煮,由于冬瓜属于快熟食材,所以在烹煮时要掌握好时间,避免过度煮熟,保持它们的原始鲜甜。
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