粉蒸豇豆的味道清新宜人,充满了田园的清香。在口中品尝,首先感觉到的是软糯的口感和面粉的细腻。然后是豇豆的清香和自然的甜味,让人仿佛置身于田园之中。最后,这道菜散发出淡淡的香气,让人回味无穷。
粉蒸豇豆的用料:
豇豆 | 300g |
胡萝卜 | 150g |
蒸肉米粉 | 100g |
蒸鱼豉油 | 10g |
芝麻油 | 5g |
步骤:
1.准备好所需食材,超市买一包蒸肉米粉,倒出100g装碗,豇豆切段,注意稍微切的长一些,胡萝卜同样,洗净装碗备用。
2.将胡萝卜和豇豆倒在一起,然后加入蒸鱼豉油,拌匀之后直接倒入蒸肉米粉,继续给它拌匀。要保证每一个豆角都能粘上粉哟。
3.将拌匀的豆角装入一个圆盘中,尽量摆的整齐一点哟,全部摆整齐就可以上火制作啦。然后准备一个蒸锅,放入豇豆,盖上锅盖用大火蒸15分钟。
4.蒸好以后,关火打开锅盖,浇一点芝麻油。
5.直接从蒸锅中取出,就可以享用美食啦!
小技巧:
1.豇豆要选用新鲜的嫩豇豆,这样做出来的粉蒸豇豆才更加美味。
2.蒸肉米粉是含盐的,不需要单独再加盐。
粉蒸豇豆不仅是一道美味的菜肴,更是一种情感的寄托。它让人们想起家乡的味道,想起童年的回忆。它象征着家的温暖和生活的美好。因此,无论是游子还是在家的人,都会被这道菜所吸引,因为它充满了生活的味道和家乡的情感。
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