椒盐黑虎虾

当黑虎虾被轻轻抓起，闪烁着深邃的黑色外壳，仿佛是大海中的宝藏。将其放入滚油中炸至金黄酥脆，一股诱人的香气弥漫开来。椒盐的香味和微辣的口感，让人垂涎欲滴。咬下一口，薄薄的外皮酥脆可口，内里的肉质鲜嫩多汁。椒盐的辣味与虾肉的鲜甜相互交融，令人陶醉。每一口都是一种享受，让人难以抵挡的美味。而与此同时，与亲朋好友共同品尝椒盐黑虎虾更是一种享受。在聚会或聚餐中，大家围坐一桌，笑语盈盈。分享着这道美味，共同体验着食物带来的快乐与满足。椒盐黑虎虾不仅是一道美食，更是连接人与人之间的纽带。

椒盐黑虎虾的用料

步骤：

1.准备食材。（黑虎虾提前解冻、尖椒、红尖椒、大蒜、生姜切沫）

2.黑虎虾从背部改刀去除虾线后用清水清洗干净。

3.清洗后的黑虎虾掰开背部粘一点淀粉。

4.起锅烧油，油温达到100度后下入黑虎虾，炸香之后捞出控油。

5.锅中留少许油，加入姜蒜、青红椒煸炒出香味。

6.锅中加入黑虎虾，翻炒均匀，撒入椒盐粉、放入葱花，大火煸炒1分钟后装盘开吃！

小技巧：

1.炸制时控制油温：炸制椒盐黑虎虾时，要注意控制好油温。过高的油温会导致虾壳焦黑而内部未熟，过低的油温则会导致吸油过多。

2.炸后沥油：在炸制完成后，记得将炸好的椒盐黑虎虾沥干多余的油份。可以使用厨房纸巾或漏网，将油份尽量去除，让虾肉更加酥脆。

夏日的夜晚，微风拂过，美味的椒盐黑虎虾摆在桌上。伴随着欢声笑语和友情的交融，我们共同感受着这份美好。让我们留下这些宝贵的回忆，将椒盐黑虎虾的美妙品尝永远珍藏在心中。椒盐黑虎虾，不仅满足我们的味蕾，更点亮了夏日的热情与快乐。让我们一同享受这份美味吧！