猪骨

热量：277kcal/100g
营养价值：补钙健骨、抗炎镇痛、止泻补脾
不宜人群：湿热体质者、急性肠道炎感染者
简介：猪骨就是猪的骨骼。猪骨有很高的营养价值，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨中含有大量的骨小梁，可以有效的促进肠道内废物的排除，能够加速肠道的蠕动，而且猪骨中的钙离子含量比较多，能够增强人体骨骼的强度，降低骨质疏松发生的概率。用手摸下骨头表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的。