牛肋骨

热量：125kcal/100g
营养价值：提供能量  提高免疫力
不宜人群：痛风  肥胖  高血压
简介：牛肋骨，是牛的肋骨部分。牛肋骨中富含高质量的蛋白质，这是人体正常运转所必需的物质。蛋白质可以帮助人体维持健康的免疫系统，同时也有助于维持肌肉、骨骼和皮肤的健康。牛肋骨中的脂肪酸含量较高，其中不饱和脂肪酸具有降低血脂、软化血管等健康功效。牛肋骨中富含多种维生素和矿物质，如钙、磷、铁、锌等。这些营养成分对人体的骨骼发育、血液凝固、免疫功能等方面都有重要的作用。牛肋骨可以通过多种方式烹饪，如烤、炖、煮等。在烹饪过程中，可以适当添加一些调料，如生姜、大葱、料酒等，以增加口感和营养价值。