乌鸡

热量：111kcal/100g
营养价值：补血调经、保护视力、补虚
不宜人群：肥胖  高血压
简介：乌鸡不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。乌鸡肉，肉质干分细嫩，味道鲜美爽口。乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。乌鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维生素以及各种微量元素，如钙、磷、铁、锌等，其中不饱和脂肪酸和亚油酸等成分有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。乌鸡肉还具有补中益气、养血补肾、滋阴壮阳等功效，能够增强人体免疫力，促进血液循环，改善肤色等。