黄喉

热量：100kcal/100g
营养价值：促发育、提高免疫、补血
不宜人群：高胆固醇血症、肝病、高血压患者
简介：黄喉是火锅中常用的食材，源自于猪体内的大血管。黄喉的长度可达60至70厘米，富含丰富的蛋白质。适度食用黄喉可以为身体提供必要的营养物质，促进发育。此外，黄喉中还含有钙元素，有助于钙的吸收，增强抵抗力和免疫力，对人体有益。黄喉富含蛋白质和血红蛋白。如果与竹笋中的某些营养成分结合，其效果可能会减弱，导致消化问题。海鲜和黄喉都属于寒性食物，同时食用可能给消化系统带来负担增加。购买黄喉时，建议选择外观明亮、肌肉有弹性的样品。购买后，请尽快将黄喉放入冷藏室保存，并尽早食用以保持新鲜度。