槟榔芋

槟榔芋
别名：荔浦芋
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分类：薯蓣科科芋属
热量：87kcal/100g
营养价值：补中益气、增强免疫力
不宜人群：食滞胃痛、肠胃湿热者忌食
简介：槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。可以补肾虚，适用于脾气虚弱，运化无力的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。含有大量的淀粉和粗蛋白，可以促进人体所需要的能量物质。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。