木薯

别名：树葛、木番薯
分类：大戟科木薯属
热量：119kcal/100g
营养价值：补充能量、消肿解毒、缓解便秘
不宜人群：脾胃虚寒
简介：木薯单叶互生掌状深裂，纸质，披针形。木薯中的蛋白质含量要比其他食物高一些，可以作为补充蛋白质的来源之一。木薯中的维生素种类比较多，有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K等，是人们维生素的主要来源之一。木薯中的镁、锌、铜等矿物质元素，可以起到很好的调节心率、维持血压等作用，这些元素都是人们正常生命活动中不可或缺的。薯中的膳食纤维含量比较少，可以起到促进肠胃蠕动、减少粪便在体内停留的时间。