水蜜桃

水蜜桃
别名： 蜜桃
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分类：蔷薇科桃属
热量：83kcal/100g
营养价值：润肠通便、解酒、补益气血
不宜人群：吃水蜜桃过敏、内热偏盛者
简介：水蜜桃肉柔细软多汁，味甜，微酸。全树高度4米左右，树冠横向延伸大约3.5米，树势中庸或强健，发枝力强，树冠较开张，枝稍粗。主干褐色，叶子暗绿色，呈披针形状。果实主要生长于35-45厘米的枝条之上，果实圆形或广卵圆形，顶部圆钝，单只水蜜桃质量250-350克，表皮茸毛发白，而向阳面有红晕，向背部逐渐变为绿色。果肉较软，和果皮的粘连性较弱，很容易皮肉分离。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美誉。新鲜的水蜜桃色彩一般为粉红色至深红色，表皮上有少数的绒毛。色彩越深，表明成熟度越高，口感也更好。