魔芋

别名：蒟蒻
分类：天南星科磨芋属
热量：7kcal/100g
营养价值：降脂降糖、排毒通便、减肥健美
不宜人群：皮疹、伤寒感冒
简介：魔芋地下块茎为扁球形个大叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，里面是白色的。魔芋性寒、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度， 即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的。