梨

梨
别名：鸭梨
图片：
分类：蔷薇科梨属
热量：44kcal/100g
营养价值：清热化痰，润肺止咳
不宜人群：脾胃虚寒者、经常咳嗽者、糖尿病患者、孕妇、胃酸过多者。
简介：梨味微酸、凉性，可以软化血管以及补充营养，含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用，并含有多种糖类物质和维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。且梨性凉能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。柿子甘涩、性寒，两者糖分含量较高，而且同属良性，同时会对胃部造成损伤，易造成腹泻。猪蹄胆固醇高，与梨同食会对肾脏造成损伤，影响肾功能。挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子，而脐浅又不圆的，味道次之。