热量：125kcal/100g 营养价值：提高免疫力、强健骨骼 不宜人群：湿疹、肾炎、痔疮 简介：牛头皮是黄牛或水牛被宰杀后而得到的包围牛头骨外的一层皮，烹饪后可供食用，营养丰富。牛头皮富含胶原...

热量：167kcal/100g 营养价值：延缓衰老、强筋壮骨、促进食欲 不宜人群：痛风 简介：牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。它口感有嚼劲，味道浓郁。牛板筋主要为蛋白质（胶原蛋白...

热量：170kcal/100g 营养价值：补中益气、健脾开胃、强筋健骨 不宜人群：高脂肪  高胆固醇 简介：卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱...

热量：205kcal/100g 营养价值：强壮筋骨  滋养脾胃 不宜人群：肥胖  糖尿病  高血压 简介：牛腱是膝关节往上大腿上的肉，富含肌肉纤维，外观呈长圆柱形状，牛腱子肉有肉膜包裹，内藏筋，硬度...

热量：125kcal/100g 营养价值：提供能量  提高免疫力 不宜人群：痛风  肥胖  高血压 简介：牛肋骨，是牛的肋骨部分。牛肋骨中富含高质量的蛋白质，这是人体正常运转所必需的物质。蛋白质可以...