乳瓜

别名：番木瓜
分类：番木瓜科番木瓜属
热量：32kcal/100g
营养价值：加速代谢、美容养颜、健脑安神
不宜人群：高血压
简介：乳瓜的营养成分主要是氨基酸态氮、还原糖、多种氨基酸和矿物质；乳瓜含有丰富的蛋白质及钾盐等，钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成年人食用后利于肌肉保持弹性，而且可以防止血管硬化，对于加速代谢有好处。乳瓜可以美容，经常食用或贴在皮肤上可有效抗皮肤老化，减少皱纹产生，并可防止唇炎、口角炎。因为乳瓜中含有的胶质物质比较多，对于促进代谢有好处，而且可以起到美容养颜的作用，对于去除色斑有好处。乳瓜的颜色是深绿色，果面光滑、黑刺，并且吃起来品质比较脆、细、嫩，而且适合生吃，还适合加工腌制之后吃。很多人喜欢脆脆嫩嫩的乳黄瓜，这是因为乳瓜可以解腻、开胃，既可以单独吃，也可以作为调料。选购看瓜身挺直脆绿、粗细均匀。看瓜把直挺、翠绿。