冬枣

冬枣
别名：庙上福、雁来红、苹果枣
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分类：鼠李科枣属
热量：113kcal/100g
营养价值：降低血压、补充维生素、提高免疫力
不宜人群：糖尿病患者、消化不良者、胃肠溃疡者
简介：冬枣味甘甜，皮脆、内质细嫩。树皮为褐色或灰褐色；有长枝，短枝和新枝比长枝光滑，紫红色或灰褐色，呈之字形曲折；叶纸质，卵形、卵状椭圆形或卵状矩圆形；花黄绿色，两性，无毛；核果矩圆形或长卵圆形，成熟时红色，后变红紫色；种子扁椭圆形；冬枣在冬季成熟，由此得名。冬枣富含维生素、氨基酸、植物蛋白、胡萝卜素等营养成分，还含有多种微量元素，能补充机体所需营养物质，补充能量。其中含有的维生素、微量元素、氨基酸等物质，能帮助人们新陈代谢，提升免疫力。且富含果胶、膳食纤维、水分的水果，食用后能促进胃肠道蠕动。冬枣质地坚硬，表皮光滑，肉质饱满。如果质地发软，表面皱，说明已经放了很久，不要购买。