椰枣

椰枣
别名：海枣
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分类：棕榈科海枣属
热量：277kcal/100g
营养价值：补中益气、除痰咳、缓解性功能低下、缓解便秘
不宜人群：脾胃虚寒、容易腹泻、尿频者、糖尿病患者
简介：椰枣味甘甜。果长圆形或长圆状椭圆形，成熟时深澄黄色，果肉肥厚；叶羽片线状被针形，灰绿色，具龙骨突起，叶柄细长，扁平；是一种耐高温、耐水淹、耐干旱、耐盐碱、耐霜冻，喜阳光的植物。耶枣中含有多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素K等，还含有蛋白质、脂肪、多糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、氨基酸、类胡萝卜素、少量维生素B1、维生素B2和维生素C等多种营养物质。含糖量高达55%至70%，果肉味甜美，素有”枣中之王”的美誉。品质好的椰枣果核紧密附着在果肉上，不容易脱落。购买时，可以轻轻晃动椰枣，感受果核与果肉的紧密程度。