鸭翅

热量：200kcal/100g
营养价值：增强食欲、利水消肿、清热凉血
不宜人群：肥胖、动脉硬化
简介：鸭翅是鸭身上的一个部位，位于鸭的身体下半部分，上面连接着鸭胸肉。鸭翅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，营养价值很高。适量食用鸭翅可以为人体提供所需的营养素，维持身体健康。鸭翅性凉、味甘，其最大的特点就是不温不热、清热去火。鸭翅可以清热凉血，适宜于阴血内热的人群食用。需要注意的是，鸭翅与板栗并不适合一起食用，因为两者中的一些物质会发生生化反应，进而有中毒的可能。购买鸭翅时，新鲜的鸭翅应该有淡淡的腥味，如果闻到异味或刺鼻的气味，则可能是变质的鸭翅。