黄牛肉

热量：125kcal/100g
营养价值：增长肌肉、补充营养
不宜人群：肝病、肾病
简介：黄牛肉是一种温热性质的肉食，擅长补气，是气虚之人进行食疗的首选肉食。黄牛肉性味归经、性温、味甘、入脾、胃经。黄牛肉中的肌氨酸含量很高，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使肌肉运动更持久，因此，适量进食黄牛肉对于增长肌肉、增强力量有一定的效果。黄牛肉含有维生素B6，适量进食可以补充营养，促进蛋白质合成，有助于身体机能的恢复。黄牛肉中富含大量铁元素，适量食用黄牛肉有助于缺铁性贫血的改善。要注意，黄牛肉与红糖一起吃可能会引起胃胀气，不利于身体健康。黄牛肉与蜂蜜一起吃的话，可能会导致肠胃不适、腹泻，不利于身体健康。