母鸡

热量：256kcal/100g
营养价值：促进食欲，滋阴补虚，提高免疫力
不宜人群：痛风  肾病  肝病
简介：母鸡头小，眼椭圆，嘴尖且硬，毛多而密又长。母鸡中蛋白质含量比较高，易被人体消化吸收，经常吃母鸡可以增强体力，有强筋健骨之效，并可促进人体的生长发育，加强人体免疫能力。母鸡富含多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等，对身体的新陈代谢和免疫系统都有重要作用。母鸡含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等，可以促进骨骼发育、维持身体正常生理功能。母鸡汤具有滋补作用，经常喝母鸡汤可以很好的治疗营养不良，月经不调，贫血，虚弱等症状。值得注意的是，母鸡不宜与糯米同食，糯米的主要功能是温补脾胃，同食会导致身体不适，加重腹泻现象。与菊花同食易造成中毒反应，导致胸闷和呕吐。