南瓜

别名：窝瓜、番南瓜
热量：30kcal/100g
营养价值：利尿通便、促进生长发育
不宜人群：湿疹、皮疹、体内虚热人群
简介：南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素A、钾、镁等。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。其肉浓色黄， 不可生食，惟去皮瓤瀹食，味如山药。