每一口芝士紫薯饼都散发着诱人的香气,香脆的外层包裹着柔软入口的紫薯与细腻的芝士内陷。咬下去,芝士的奶香与紫薯的糯甜在舌尖交融,令人陶醉。这道美食不仅味道出众,而且营养丰富。紫薯富含维生素、矿物质和纤维,为身体注入健康元素。芝士则提供了丰富的钙质和蛋白质,增强体力和骨骼健康。
芝士紫薯饼的用料
紫薯 | 1000g |
白砂糖 | 20g |
芝士 | 40g |
食用油 | 12g |
步骤:
1、将紫薯清洗干净,并且切成块。
2、放到锅里面蒸15分钟。蒸软了拿出来。
3、然后放一勺白糖,放些芝士。可以多放点更好吃。然后搅拌均匀。
4、在搓成一颗颗的球形。
5、将饺子皮揉一揉,然后将一颗球形的紫薯放进饺子皮里面,捏紧之后压扁。
6、然后不粘锅里面倒一点点食用油,把它们放进去用小火慢慢的煎。煎完一面翻过去煎另一面,煎制两面都是金黄色就可以装起来了。等凉了就来吃。
小窍门
1、紫薯要选用新鲜的,这样做出来的紫薯饼口感会更好。
2、在包芝士紫薯馅的时候,不要把口封得太紧,以免芝士在后面煎的时候溢出。
3、在煎饼的时候要用小火,这样煎出来的饼颜色会比较均匀,口感也会更好。
芝士紫薯饼不仅适合作为下午茶的点心,也可以成为早餐或夜宵的美味选择。它可以单独品尝,也可以搭配咖啡或茶饮,让你的味蕾充满享受。这款美食不仅满足我们对美味的追求,还展现了创意与艺术的结合。每一块芝士紫薯饼都是精心制作而成的艺术品,带给我们视觉和味觉上的双重愉悦。
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