香甜紫薯曲奇

在甜品的缤纷世界中，紫薯曲奇无疑是一道独具特色的佳品。它以紫薯的天然色素为特色，赋予了曲奇独特的色彩和风味，让人们为其丰富的口感和独特的味道而着迷。

香甜紫薯曲奇的用料

步骤：

1.将提前蒸好的紫薯捣成泥。

2.软化的黄油中加入白砂糖、食盐、用打蛋器搅打至颜色发白即可。

3.搅打至发白的黄油中加入牛奶继续搅拌。

4.黄油中加入紫薯泥、低筋面粉再次搅拌，搅拌至泥状。

5.将搅拌好的紫薯泥装入裱花袋中挤出曲奇的形状。

6.将挤好的曲奇放入烤箱中170度烤25分钟就可以开吃啦！

小技巧：

1.紫薯蒸熟后，用擀面杖碾成泥，过筛时可以用勺子按压，得到更细腻的紫薯泥。

2.黄油软化到用手可以轻易戳一个洞，然后将糖粉和细砂糖一同加入，搅拌均匀。

紫薯曲奇是一道色香味俱佳的甜品佳作。它以天然的紫色为主色调，以营养丰富的紫薯为原料，以精细的制作工艺为支撑，无论是外观还是口感都为人们带来了惊喜。无论是朋友聚会还是自享悠闲时光，这道美味的紫薯曲奇都是不容错过的美食选择。让我们一起尝试制作这道令人陶醉的甜品吧！