萝卜

别名：莱菔、萝白
分类：十字花科萝卜属
热量：20kcal/100g
营养价值：清热化痰、消食通便、调节血压
不宜人群：阴盛偏寒、脾胃虚寒
简介：白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。