山楂

山楂
别名：山里红、红果等
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分类：蔷薇科山楂属
热量：90kcal/100g
营养价值：开胃消食、化滞消积、活血化瘀、美容护肤等
不宜人群：孕妇、病后体虚者
简介：山楂果肉薄，味微酸涩，能生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种,树高可达6米,是一种低热量、低脂肪、低纤维的健康水果。山楂内含有糖类、维生素、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，尤以维生素C的含量丰富。.山楂味酸甘、性微温，归脾、胃、肝经。中医认为，山楂有开胃消食、化滞消积、活血化瘀的功效。山楂健胃消食的功效可用于治疗肉食积滞、腹部胀满。现代医学认为，山楂能扩张冠状动脉、舒张血管、清除脂肪、改善动脉粥样硬化。果皮颜色红亮的山楂通常比较新鲜。另外，果皮光滑、上面斑点较少的山楂一般也要比果皮粗糙、斑点多的山楂吃起来更甜。