白芦笋 别名：石刁柏、龙须莱 图片： 分类：百合科 热量：177kcal/100g 营养价值：抗癌之王、清热利尿、促进胎儿大脑发育、食材良药 不宜人群：痛风病人慎食 简介：芦笋生长过程中，若加盖土壤...

又名：牛杂碎 热量：168kcal/100g 营养价值：补中益气、益精、养胃健脾 不宜人群：心血管疾病患者 简介：牛杂就是牛的内脏和碎肉。牛杂的选材必须严格，必须选用新鲜、嫩滑且口感鲜美的牛内脏。...

又名：羊胃 热量：87kcal/100g 营养价值：健脾养胃、发表解汗、补充营养 不宜人群：痛风、 高血脂、糖尿病 简介：羊肚是羊的胃。羊肚具有一定的营养价值，羊肚味甘性温，其中含有大量的蛋白质、...

热量：60kcal/100g 作用：改善口感、制作透明粘合剂 简介：蛋清是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养，这也是蛋白富含营养，并可以作...

别名：角豆、姜豆 分类：豆科豇豆属 热量：32kcal/100g 营养价值：补肾、消食、缓解便秘 不宜人群：气滞便结者 简介：豇豆是夏天盛产的蔬菜。豆荚长而像管状，质脆而身软。肉质肥厚，炒食脆嫩，...

别名：小辣椒、望天椒 分类：茄科辣椒属 热量：32kcal/100g 营养价值：暖胃驱寒、促进血液循环 不宜人群：甲亢、便秘、胃酸、眼病 简介：朝天椒常作一年生栽培；其株高30厘米—60厘米，分枝多、...

铁棍山药 别名：薯蓣、山芋 图片： 分类：薯蓣科薯蓣属 热量：90kcal/100g 营养价值：健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿 不宜人群：大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药 简介...

白菜 别名：大白菜、黄芽菜 图片： 分类：十字花科芸薹属 热量：13kcal/100g 营养价值：美肤养颜、生津养胃、消脂减肥、清热解毒、预防坏血病、预防乳腺癌、润肠通便。 不宜人群：大白菜性偏寒...

豌豆尖 别名：龙须苗、豌豆芽 图片： 分类：豌豆科 热量：38kcal/100g 营养价值：排毒养肝，调理体质防衰老、改善目力 不宜人群：过敏者 简介：豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，是有土栽培，是即...

分类：葫芦科黄瓜属 热量：15kcal/100g 营养价值：清热解毒、健脑安神、降血糖 不宜人群：胃寒、脾胃虚弱、肺寒咳嗽者 简介：黄瓜生吃口感清脆，茎部细长和糙硬毛；叶片呈宽卵状心形或裂片三角...