别名：事菜 分类：百合科葱属 热量：31kcal/100g 营养价值：抑菌、软化血管、促进消化 不宜人群：身体虚弱、出汗多、患有眼病及胃溃疡者 简介：大葱，味辛辣。对汗腺刺激作用较强，其地下鳞茎单...

  别名：青蒜 分类：百合科葱属 热量：34kcal/100g 营养价值：通肠排便、降血脂 不宜人群：贫血、血虚患者 简介：蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味...

胡椒粉 图片： 热量：361kcal/100g 作用：祛腥、解油腻，助消化祛腥、解油腻，助消化，消痰解毒，温中散寒，醒脾开胃 简介：胡椒为热带植物胡椒树的果实，胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外...

味精 图片： 热量：268kcal/100g 作用：缓解神经衰弱、增加食物的鲜味 简介：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味...

陈醋 图片： 热量：114kcal/100g 作用：提鲜、去腥、解腻、软化食材 简介：陈醋是利用醋酸菌将酒精进行氧化发酵制成。在烹调菜品时加入陈醋，能促进菜肴中芳香物质的释放，使菜肴更加鲜香可口。...

橄榄菜 别名：橄榄叶、橄榄芽菜 图片： 分类：十字花科芸薹属 热量：358kcal/100g 营养价值：开胃消食，帮助消化，增进食欲 不宜人群：2岁以下幼儿不宜食用 简介：取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶...

芽菜 别名：如意菜 图片： 分类：豆科 热量：16kcal/100g 营养价值：防治便秘。 不宜人群：高血压、肾病患者慎食、糖尿病人也尽量少吃。 简介：芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种...

萝卜缨 别名：萝卜杆、莱菔 图片： 分类：十字花科 热量：23kcal/100g 营养价值：预防便秘、润肤养颜、帮助消化、理气、预防近视眼、老花眼、白内障。 不宜人群：气虚血弱、虚喘之人忌食；体质...

芥菜 别名：盖菜、芥 图片： 分类：十字花科芸苔属 热量：26kcal/100g 营养价值：增强人体免疫力、解毒消肿、止痛明目、开胃消食。 不宜人群：热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛...

苋菜 别名：青香苋、红苋菜 图片： 分类：苋科苋属 热量：32kcal/100g 营养价值：补气、清热、明目、滑胎、利大小肠。 不宜人群：脾虚易泻或便溏者慎服。 简介：苋菜叶片卵形、菱状卵形或披针形...