别名：莴笋、莴苣 分类：禾本科 热量：23kcal/100g 营养价值：利尿、消积下气 不宜人群：肾炎、肝硬化、胃溃疡、胃出血、肠炎者、尿路结石 简介：青笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可...

  分类：茄科辣椒属 热量：212kcal/100g 营养价值：增强食欲、减肥、清热止痛 不宜人群：甲亢、肾炎、慢性气管炎患者 简介：红椒是菜椒的培育变种。有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价...

分类：葫芦科黄瓜属 热量：15kcal/100g 营养价值：清热解毒、健脑安神、降血糖 不宜人群：胃寒、脾胃虚弱、肺寒咳嗽者 简介：黄瓜生吃口感清脆，茎部细长和糙硬毛；叶片呈宽卵状心形或裂片三角...

别名：黄秋葵、咖啡黄葵 分类：锦葵科秋葵属 热量：45kcal/100g 营养价值：补肾填精、保护肠胃、改善贫血 不宜人群：胃肠虚寒者 简介：秋葵的果实为蒴果，长10余公分，先端细尖，略有弯曲，细长...

别名：北瓜、栉瓜 分类：葫芦科南瓜属 热量：19kcal/100g 营养价值：降压、润泽肌肤、增强体质 不宜人群：脾胃虚寒、腹泻便溏者 简介：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙...

分类：豆科豇豆属 热量：8kcal/100g 营养价值：清热解毒、美容减肥、改善视力 不宜人群：慢性肠炎、慢性胃炎、消化不良者 简介：绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而...

别名：西红柿、洋柿子 热量：18kcal/100g 营养价值：抗氧化，降低血压、清热解毒。 不宜人群：肠胃不好、肾功能不全，对番茄红素过敏人群 简介： 既可作为蔬菜也可作为水果，还可提取作为保健品...

别名：蒟蒻 分类：天南星科磨芋属 热量：7kcal/100g 营养价值：降脂降糖、排毒通便、减肥健美 不宜人群：皮疹、伤寒感冒 简介：魔芋地下块茎为扁球形个大叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，有暗紫色斑...

别名：角豆、姜豆 分类：豆科豇豆属 热量：32kcal/100g 营养价值：补肾、消食、缓解便秘 不宜人群：气滞便结者 简介：豇豆是夏天盛产的蔬菜。豆荚长而像管状，质脆而身软。肉质肥厚，炒食脆嫩，...

干炸蘑菇是一道美味可口、营养丰富的家常菜。蘑菇富含维生素和矿物质，面粉和鸡蛋则能提供丰富的碳水化合物和蛋白质，而胡椒粉则可以增加菜肴的风味。它以酥脆的外皮和鲜嫩的口感而备受食客们的...