别名：蒟蒻 分类：天南星科磨芋属 热量：7kcal/100g 营养价值：降脂降糖、排毒通便、减肥健美 不宜人群：皮疹、伤寒感冒 简介：魔芋地下块茎为扁球形个大叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，有暗紫色斑...

别名：莴笋、莴苣 分类：禾本科 热量：23kcal/100g 营养价值：利尿、消积下气 不宜人群：肾炎、肝硬化、胃溃疡、胃出血、肠炎者、尿路结石 简介：青笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可...

分类：豆科豇豆属 热量：8kcal/100g 营养价值：清热解毒、美容减肥、改善视力 不宜人群：慢性肠炎、慢性胃炎、消化不良者 简介：绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而...

别名：粉葛、甘葛 分类：豆科 热量：181kcal/100g 营养价值：生津、透疹、升阳止泻、解肌退热 不宜人群：低血糖、体寒湿重、脾胃虚寒 简介：野葛的干燥根，全株被黄褐色粗毛，块根肥厚。葛根呈...

别名：芋、芋艿 分类：天南星科芋属 热量：80kcal/100g 营养价值：洁齿防龋、节食减肥、润肠通便 不宜人群：糖尿病、消化不良人群 简介：芋头的叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部...

别名：芰、水菱 分类：菱科菱属 热量：98kcal/100g 营养价值：清暑解热、补脾益气、减肥塑身 不宜人群：高血糖、脾胃虚弱 简介：菱角是菱科菱属一年生草本水生植物，浮在水上，表面深亮绿色，光...

分类：伞形科胡萝卜属 热量：37kcal/100g 营养价值：健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清热解毒 不宜人群：腹泻患者、消化不良者 简介：胡萝卜口感甘甜脆爽。根肉质，长圆锥形，呈橙红色或黄色；...

别名：黑薯、苕薯 分类：旋花科番薯属 热量：80kcal/100g 营养价值：保护肠胃、减肥瘦身 不宜人群：湿阻脾胃、气滞食积者 简介：薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒...

别名：地瓜、番薯 分类：旋花科番薯属 热量：99kcal/100g 营养价值：通便排毒、辅助降压、美容养颜 不宜人群：糖尿病、胃溃疡 简介：红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。...

分类：薯蓣科薯蓣属 热量：57kcal/100g 营养价值：改善体质、健脾益胃、滋肾益精 不宜人群：大便燥结者 简介：山药其液汁较浓，食后口感较干腻、甜香。茎为长圆柱形，垂直生长；叶在茎下部互生...