热量：205kcal/100g 作用：提香、去腥、防腐 简介：香叶是月桂树的叶子，一种具有浓郁香气的叶子，它的香气醇厚，通常被用于烤肉、炖菜、卤味等菜肴的制作。香叶的香气能够与肉类、蔬菜等食材的...

热量：300kcal/100g 作用：提升口味、祛腥冲腻、增加食欲 简介：麻辣味的火锅底料一般是将花椒、干辣椒炒香磨成粉末，再将姜、蒜、大葱切末炒香，加入豆瓣酱、甜面酱继续炒香后加入磨好的花椒、...

热量：258kcal/100g 作用：去腥、提鲜、增香、增麻 简介：青花椒茎枝无毛，基部具侧扁短刺；奇数羽状复叶，宽卵形、披针形或宽卵状菱形；伞房状聚伞花序顶生，宽卵形；花瓣淡黄白色，长圆形，几...

热量：559kcal/100g 营养价值：增香、添加营养、缓解眼睛干涩、抗氧化延衰老 不宜人群：湿热体质、脾胃虚寒、高血脂患者 简介：芝麻含有丰富的油酸、亚油酸及甘油酸，有养血润燥的功效，对缓解...

  热量：212kcal/100g 作用：调味、增香、增辣、增加菜肴的风味 简介：剁椒酱主要由辣椒和生姜、大蒜等食材制成，其味道酸辣可口，香气四溢，能够增加菜肴的口感和风味，特别适合搭配肉类...

热量：240kcal/100g 营养价值：调味、提鲜、开胃消食、降低胆固醇 不宜人群：高血压、痛风、肾病患者 简介：腐乳是利用豆腐干类的'白坯'为原料，接种品种合适的霉菌，放在合适的条件下培养，不...

  热量：11kcal/100g 作用：去腥、增香、增酸、提味，预防衰老、活血 简介：米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿...

热量：85kcal/100g 作用：去腥、提鲜、提味，美容养颜、疏通经络、促进食欲 简介：黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大...

热量：881kcal/100g 作用：去腥、提鲜、提香 简介：花椒油是通过植物果实榨出来的植物油，选择的食物是新鲜花椒，因而榨出来的油具有独特的花椒清香和麻味。花椒油热量较高，每100克花椒油含有8...

热量：182kcal/100g 作用：染色、提味 简介：紫草具有浓郁的香气，可以作为一种食用染料，在烹饪中上色提亮，同时还能提香，去除腥味，是一种天然的香料。