热量:140kcal/100g
作用:调味、提鲜、增稠
简介:味增酱是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。味增酱作为一种天然、健康的调味料,不仅富含蛋白质、氨基酸、维生素B群等营养成分,对于增强体质、提高免疫力等方面有一定的好处,因为具有浓郁的鲜味,可以刺激唾液分泌,增加食欲,有利于食物的消化吸收,可以用于各种菜肴、汤品的调味,使其更加美味可口,也可以拌入米饭、面条等主食中,味道独特,营养丰富,是一种非常好的食材。
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