橄榄

橄榄
别名：黄榄、青果
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分类：橄榄科橄榄属
热量：44kcal/100g
营养价值：利咽消肿、生津止渴、促进消化
不宜人群：阳虚体质、胃溃疡患者
简介：橄榄入口苦涩,酸咸，后味清甜回甘。其小叶革质，椭圆状针形，有短柄；花朵小，两性或杂性，花萼为杯状，花瓣为白色或绿白色，花盘明显；果实为卵状纺锤形。橄榄原产中国南方，是著名的亚热带特产果树。橄榄果肉内含蛋白质、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，钙含量比香蕉、苹果、柿子、桃子还多数倍，非常适于儿童和孕妇食用。橄榄的钙质含量很高，对于骨骼的生长发育以及钙质的吸收，对于长高、预防骨质疏松有很大的帮助。好的橄榄闻起来有清香的果味，而变质的橄榄则有酸腐味或酒味。