别名：巧芽、豆芽菜 分类：豆科豇豆属 热量：47kcal/100g 营养价值：美容、排毒、缓解便秘 不宜人群：腹泻、脾胃虚寒者 简介：豆芽是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称...

分类：豆科豇豆属 热量：8kcal/100g 营养价值：清热解毒、美容减肥、改善视力 不宜人群：慢性肠炎、慢性胃炎、消化不良者 简介：绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而...

别名：芰、水菱 分类：菱科菱属 热量：98kcal/100g 营养价值：清暑解热、补脾益气、减肥塑身 不宜人群：高血糖、脾胃虚弱 简介：菱角是菱科菱属一年生草本水生植物，浮在水上，表面深亮绿色，光...

别名：恶实、大力子 分类：菊科牛蒡属 热量：72kcal/100g 营养价值：疏散风热、宣肺透疹、清咽利喉 不宜人群：脾胃虚寒者 简介：牛蒡的味道属于淡淡的草木香味，有些类似于人参，入口咀嚼时味道...

马蹄 别名：水栗、荸荠 图片： 分类：莎草科荸荠属 热量：60kcal/100g 营养价值：清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀 不宜人群：儿童和发热病人最宜食用、女子月经期间、脾胃虚...

茭白 别名：茭瓜、茭笋 图片： 分类：禾本科菰属 热量：20kcal/100g 营养价值：利尿止渴、解酒毒、补虚健体、能退黄疸、用于催乳 不宜人群：不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石...

别名：莴笋、莴苣 分类：禾本科 热量：23kcal/100g 营养价值：利尿、消积下气 不宜人群：肾炎、肝硬化、胃溃疡、胃出血、肠炎者、尿路结石 简介：青笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可...

别名：芋、芋艿 分类：天南星科芋属 热量：80kcal/100g 营养价值：洁齿防龋、节食减肥、润肠通便 不宜人群：糖尿病、消化不良人群 简介：芋头的叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部...

别名：地瓜、番薯 分类：旋花科番薯属 热量：99kcal/100g 营养价值：通便排毒、辅助降压、美容养颜 不宜人群：糖尿病、胃溃疡 简介：红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。...

别名：莱菔、萝白 分类：十字花科萝卜属 热量：20kcal/100g 营养价值：清热化痰、消食通便、调节血压 不宜人群：阴盛偏寒、脾胃虚寒 简介：白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。...