蛇皮果

蛇皮果
别名：沙叻
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分类：棕榈科蛇皮果属
热量：322kcal/100g
营养价值：补钙、降压、减轻水肿
不宜人群：肥胖症、高血脂、脾胃虚寒患者
简介：蛇皮果口感爽脆多汁，味道酸甜可口。丛生植物，叶生羽状全裂，花序生于叶间；果实球形、陀螺形或卵球形，顶端具残留柱头，外果皮薄，以覆瓦状反折的鳞片，鳞片顶尖光滑或呈刺状尖，中果皮薄，内果皮不明显。种子长圆形、球形或钝三校形，肉质种皮厚。蛇皮果外形奇特，下圆上尖，皮呈鳞片状，很像蛇皮，故名。蛇皮果含有大量的维生素C、维生素B和蛋白质、氨基酸、果胶等成分。蛇皮果中的钙离子可以增加骨骼的强度，能够预防骨质疏松发生的概率，还可以降低血压、降低血脂。在挑选蛇果时,应注意观察其表面的光泽度,不要选择表面光泽度太好的,应选择看起来光泽比较自然的蛇果。