青木瓜

青木瓜
别名：石瓜
图片：
分类：番木瓜科番木瓜属
热量：27kcal/100g
营养价值：减肥、润肤、健脾消食
不宜人群：过敏体质者
简介：青木瓜口感清新，微甜。常绿软木质小乔木，高10米。具乳汁；茎不分枝，托叶痕螺旋状排列；叶大聚生茎顶近盾形；花单性或两性；浆果肉质，成熟时橙黄色球形；种子多数卵球形黑色；花果期全年。青木瓜中含有大量的维生素C和胡萝卜素，以及钙、铁、维生素C等微量元素，能够补充人体所需营养。且青木瓜中含有大量的凝乳酶，具有很好的通乳功效，能够缓解产妇产后出现的乳汁分泌少或者乳汁不下的问题。选择蒂头呈现绿色、饱满的青木瓜,可以稍微按压,若有少许的汁液流出表示相当新鲜。若果蒂已经转黄,带表果肉已经发软。