莲雾

莲雾
别名：辇雾、琏雾
图片：
分类：桃金娘科蒲桃属
热量：33kcal/100g
营养价值：解热、利尿、宁心安神、润肺、止咳、除痰、凉血
不宜人群：肾病患者、肝病患者、经期内的女性
简介：莲雾的果实清甜爽口，果肉海绵疏松状，口感酥脆而清甜，可以作为鲜果食用，也可以用来加工果酱和果酒。 不仅可独成一味，又可作为配料，还能作为解酒的良药。莲雾果树高12米，嫩枝压扁。叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长10-22厘米，宽5-8厘米，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形。莲雾的营养价值较高，果实以鲜食为主，含有蛋白质、糖、矿物元素和维生素等。其中，莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素。颜色越深的莲雾，就代表它越成熟，这样的莲雾是最好吃的，不仅甜分高而且口感也更加清脆。