猪油

热量：44kcal/100g
作用：提香、增香、提高口感
简介：猪油是从猪板油中提取出来，凝结成固体，呈现淡黄色或白色。猪油主要由猪肉脂肪制成。猪油中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，在炒菜时加入猪油可以增加菜肴的营养价值，但猪油属于动物油，过多摄入会引发心脑血管疾病，不可以多吃。