香醋

香醋
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热量：68kcal/100g
作用：增香、解腻、嫩肉、去腥
简介：香醋以糯米为主要原料，小曲为发酵剂采用固态分层醋酸发酵，经陈酿而成的粮谷醋。香醋中含有很多醋酸，具有开胃、养肝、醒酒、消毒、杀菌的作用，还有一定预防感冒的功效。而且香醋中还含有多种氨基酸、糖类、有机酸等物质，能够促进肠道蠕动，调节人体的酸碱平衡。