胡椒粉

热量：357kcal/100g
作用：增味、去腥、提鲜
简介：胡椒粉是一种常用的调味品，可以用于多种不同的菜肴中，增加菜肴的香味和口感。例如，在炒菜、烤肉、汤类、烧烤、炖肉等菜肴中都可以放入适量的胡椒粉，可以去除肉味的腥味，增加菜肴的香气和口感，也可以提高菜肴的品质和味道。需要注意的是，胡椒粉的用量不宜过多，否则会影响菜肴的口感和味道。同时，胡椒粉也不宜放在高温的油锅中油炸，应在菜肴或汤羹出锅前或装盘后撒入，食用时只需稍微搅拌一下，便能使菜肴香味扑鼻。