草果

热量：56kcal/100g
作用：去腥、增香
简介：草果是姜科植物草果的干燥成熟果实。草果的果实长椭圆形，具三钝棱，表面灰棕色至红棕色，具纵沟及棱线，中间有黄棕色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多为8~11粒。草果的果实是药食两用中药材，具有特殊浓郁的辛辣香味，是烹调佐料中的佳品。